Пирог моей Бабушки
(у вас все равно не получится)
Тесто
- 500g муки
- 300g масла
- 1 яйцо
- 4/5 стакана воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка лимонного сока
Достаточно твердое масло порезать кусочками положить в муку и перемешать, сделать воронку и влить туда смесь всего остального. Замесить тестоб накрыть его и оставить на 1 час в холодильнике
Начинка
1 кг белой капусты порезать в соленый кипяток и кипятить 5 минут, затем вынуть на дуршлаг перемешать со сливочным маслом. Когда капуста остынет добавить туда 3 яйца вареных в крутую |
|
Кухня